Rougail Saucisses

Au Panier Perché vous emmène à la Réunion et vous propose un Rougail Saucisse, façon Gwen's. Cette recette me vient de Gwen Delabar, excellent cuisinier en plus d’être un excellent chanteur et musicien et ami bien sur!

Un plat complet : Des saucisses fumées, mijotées dans la sauce tomate, légèrement relevée.Les accompagnements: du riz, des carottes râpées aux goûts proches de l'Asie, et évidemment le Rougail sans qui ce plat ne serait pas ce qu'il est, cette sauce vous fera hérisser les cheveux sur la tête et relèvera à merveille le tout ! parsemer le tout de coriandre et de cacahuète, et voilà une belle assiette du soleil !!

,A partir de 10 personnes, commande 48h à l'avance